Sale, pepe e sicurezza

botulino 4 results

Come viene prodotto il miele in apicoltura?
Il miele è una sostanza dolce prodotta dalle api grazie al nettare raccolto dai fiori, che viene poi trasformato e combinato dalle api con altre sostanze, disidratato, immagazzinato e lasciato ...
Leggi
- 18 Febbraio 2021
Uomini, api e miele. Caratteristiche e tipologie del miele
Le dinamiche dell’alveare e la produzione di miele sono argomenti appassionanti per chiunque sia affascinato dalla natura. Un piccolo universo, quello dell’apicoltura, ben descritto nel libro ...
Leggi
- 3 Ottobre 2017
Conserve fatte in casa: come evitare il rischio botulino
Le conserve fatte in casa, come passata di pomodoro, sottaceti, prodotti sott'olio, sono generalmente considerate sinonimo di “genuinità. Possono invece costituire un serio pericolo per la ...
Leggi
- 9 Agosto 2017
Rischio biologico nell’alimentazione: introduzione
Conoscere i rischi legati all’alimentazione è il primo passo per evitarli. Nell’ambito della sicurezza alimentare si fa riferimento principalmente a due tipologie diverse di rischi per la salute ...
Leggi
- 10 Gennaio 2017

Come viene prodotto il miele in apicoltura?