Sale, pepe e sicurezza

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Meno sale, più salute. Troppo sale fa male: come fare per ridurlo
Il sale da cucina è costituito per circa il 40% del suo peso da sodio, principale responsabile del caratteristico sapore salato. In condizioni normali il nostro organismo elimina giornalmente una ...
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- 10 Marzo 2017
Come fare la spesa: 5 regole da osservare per evitare rischi alimentari
Per evitare i rischi connessi al consumo di alimenti bisogna innanzitutto adottare comportamenti idonei in fase di acquisto dei prodotti che mangiamo. Vediamo alcune buone abitudini da osservare ...
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- 20 Febbraio 2017
Aspetti nutrizionali nell’alimentazione: introduzione
Conoscere i rischi legati all’alimentazione è il primo passo per evitarli. Nell’ambito della sicurezza alimentare si fa riferimento principalmente a due tipologie diverse di rischi per la salute ...
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- 30 Gennaio 2017

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