Sale, pepe e sicurezza

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Come scongelare la carne in modo corretto?
Scongelare correttamente la carne impedisce la proliferazione di microbi che possono alterarne il colore, l’odore e il sapore, oppure causare tossinfezioni alimentari nel caso si tratti di micror...
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- 14 Settembre 2020
Come disporre gli alimenti all’interno del frigo
Tra le buone pratiche su come conservare gli alimenti in casa, una di quelle che spesso non viene rispettata riguarda la corretta posizione degli alimenti nei diversi scomparti del frigorifero. ...
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- 22 Agosto 2019
Le uova vanno conservate in frigo oppure no?
Nei supermercati europei le uova vengono vendute non refrigerate insieme ai prodotti non deperibili; al contrario nei supermercati americani le uova sono sempre conservate in frigorifero, insieme al ...
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- 23 Maggio 2019
Come conservare gli alimenti in dispensa, frigo e freezer
Conservare correttamente significa cercare di mantenere il più a lungo possibile le caratteristiche organolettiche e sensoriali del prodotto, ma soprattutto poterlo consumare a distanza di tempo in ...
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- 28 Febbraio 2017

Come scongelare la carne in modo corretto?