Rischio biologico 10 results

Rischio biologico
Il rischio biologico legato all’alimentazione consiste nella possibilità di contrarre batteri, virus, parassiti e micro-organismi dannosi per la salute attraverso il cibo. Alcuni dei principali organismi che causano questo tipo di problemi sono: salmonella; listeria monocytogenes; campylobacter; escherichia coli; toxoplasma; microrganismi produttori di tossine alimentari.
Rischio biologico nell’alimentazione: introduzione >